Siden 1996 har der hvert efterår været afholdt et symposium i pædiatrisk gastroenterologi. Symposiet henvender sig til læger, sygeplejersker og diætister med særlig interesse for gastroenterologi og/eller ernæring. Der er både fællessessioner samt en særskilt sygeplejesession.
Symposiet i 2019 finder sted 22.-23. september på Hotel Vejlefjord.
